Burgeren der gør dig lykkelig!

20140523-075818-28698863.jpg

Jeg elsker burger og pizza og andre usunde ting. Jeg får det dog vildt dårligt hvis jeg spiser det, så derfor er jeg laver det selv i en sund version.

Igår fik vi gluten og stivelsesfri burgerboller, med langtidsstegt øko oksespidsbryst og grønt, en hjemmelavede ketchup og grøntsagsfritter.

Til burgerbollerne har jeg brugt opskriften på de boller jeg tidligere har postet:

https://ninaqittoora.wordpress.com/2014/05/12/verdens-laekreste-boller/

Så havde vi et lækkert stykke øko oksespidsbryst i ovnen ved 65-75 gradet i 24 timer, som jeg skar i tynde skiver. Det skal prøves!!

Grøntsager (rødløg, salat, tomat og agurk) og den hjemmelavede ketchup! Det var fantastisk!

Ketchuppen er så simpel. Jeg brugte et stort glas af urtekrams mosede tomater, hvidløg, cayenne peber, lidt honning og æble eddike. Varmede det hele og voila!

Det var så godt, og utrolig rart at vide man spiste noget der rent faktisk var godt for kroppen.

Umahro fik to burgere – så gode var de!

Nyd solen venner!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s