Morgenmads-muffins

IMG_4930.PNG

De her super lækre nemme muffins er bomben!
Opskriften er til 6 morgenmads-muffin.
Du skal bruge:
– 1 løg
– 2 fed hvidløg
– Chili
– 200 gr. spinat
– 150 gr. hytteost
– 1 ds. tomat
– Salt
– 3-4 æg

Først laver du en sovs af finthakket løgn hvidløg, chili. Blander spinat, hytteost og tomat i. Varm det op og rør rundt.

Pisk de 3-4 æg i en skål for sig.

Fyld 1 spsk. af sovsen i en muffin form, hæld æg udover resten. Gør det samme med de 5 andre.

Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 25 min.

Stil dem i køleren og morgenmaden er klar til næste morgen.

De er også super lækre at have med som madpakke.

Mums!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s