Svinekæber m. grønkålssalat

IMG_4992.PNG

Idag til frokost fik jeg svinekæber m. grønkålssalat. Det var utrolig lækkert!

Prøv det!

Du skal bruge:
– 1 løg
– Hvidløg
– Chili
– Svinekæber
– Pastinak
– Jordskokker
– 1 øl
– 2 dl. æblejuice

Svits løg, hvidløg, chili i noget smør eller Ghee, sammen med svinekæberne.

Skær pastinakker og jordskokker i tern og put i gryden.

Tilsæt 3/4 øl og æblejuice.
Lad det simre i 2 timer, og wow!

Ved siden af havde jeg lavet en super lækker grønkålssalat med granatæble og knoldselleri. Som dressing brugte jeg grapefrugt saft, lidt oliven olie, salt og peber og finthakket hvidløg.

Mmm…

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s