Fermenteret grøntsager 


Wuhu! Niclas og jeg har gang i ret mange sjove projekter. 

Projekt lejlighed, vi har fået en kompost til organisk affald så der er mindre spild og fermenterer grøntsager. 
Fermenteret grøntsager skulle jo være virkelig sunde takket være mælkesyrebakterierne, vigtigst af alt smager det skide godt. 
Vi har brugt 2 rimelig små hvidkål, glaskål og bladene derfra, gulerødder, hvidløg, ingefær og masser af chili… Vi masserede grøntsagerne med ca. 2 spsk. salt indtil væske fra grøntsagerne kom! Nu står den ude i et patent glas i nogle dage, ind i køleren og stå lidt og haps!
Genialt hvis du har grøntsager du ikke ved hvad du vil bruge til eller ikke er så sjove længere!

Advertisements

Åh Niclas


Jeg har mødt Niclas 2 gange før igennem vores dejlige fælles ven Krellemus.

En dag sad jeg på tinder. Ærligt, så tænkte jeg egentligt et fint lille knald og så kunne han eller hun gå bagefter. Det har fungeret usandsynlig fint for mig. Er ikke rigtig den store følelsesperson, men et knald og smut er så fint! 

Pludselig så jeg den smukkeste mand, Niclas. Som jeg jo godt kendte. Der var et billede på tinder hvor han stod på hovedet og var nøgen… 

Jeg skrev at jeg slet ikke vidste han var så god til at sprede ben. God indledning, Nina! Men den virkede. Vi mødtes om aftenen på hans restaurant. 

Det var svært ikke at kysse ham med det samme.

Jeg kyssede ham senere. Rigtig meget.

Siden den aften har jeg været fuldstændig forelsket. Sådan helt voldsomt. 

Jeg sagde dagen efter til min veninde Ida at jeg sgu var fucked, sådan helt. Jeg var allerede helt wow’ede! Og det var ellers ikke rigtig noget for mig, men åh Niclas.

Heldigvis havde Niclas det også sådan og siden den dag har vi været sammen.

Aldrig har jeg mødt et så smukt, fantatisk, omsorgsfuldt og bare wow menneske. 

Jeg er så heldig at han også har den dejligste søn på 8, Sylvester. Han er så sjov og sød. Total yndlingsdage med de to! 

Derfor er det mest naturlige at vi flytter sammen, og det gør vi næste søndag. 

Jeg er meget lykkelig og ligesom jeg deler de dårlige dage vil jeg også gerne dele de allermest fantastiske dage.

Nogle gange står kærligheden på hovedet, nøgen, med spredte ben, på tinder.

Man ved det aldrig! Jeg er ikke i tvivl. Niclas er ham jeg vil bruge resten af mine dage med.

Åh Niclas!